राती सुत्नुअघि दूध पिउनुहुन्छ भने होसियार !
दूध स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । दूधमा प्रोटिन र क्याल्सियम राम्रो मात्रामा पाइन्छ । यसबाहेक दूधमा भिटामिन ए, बी २ र बी १२ पनि हुन्छ । धेरैले बिहान दूध पिउने गर्छन् भने कोहीले राती सुत्नुअघि नै तातो दूध पिउने गर्छन् ।
सुत्नुअघि तातो दूध पिउनाले राम्रो निन्द्रा लाग्ने विश्वास गरिन्छ । यसैबीच विज्ञहरू राती सुत्नुअघि दूध पिउनु नहुने बताउँछन् । यसबारे एक चिकित्सकले चकित पार्ने खुलासा गरेका छन् ।
क्यालिफोर्नियाका ग्यास्ट्रोएन्टेरोलाजिस्ट डा. पलानी अप्पन मणिक्कमका अनुसार ३० वर्षभन्दा माथिका मानिसहरूमा बिस्तारै ल्याक्टेज इन्जाइमको कमी हुन थाल्छ, जसका कारण उनीहरूको शरीरमा दूध पचाउन असमर्थ हुन्छ ।
साथै, सानो आन्द्रामा ल्याक्टेज इन्जाइम पाइन्छ जसले दूधमा रहेको ल्याकटोजलाई ग्लुकोज र ग्यालेक्टोज जस्ता साना अणुहरूमा तोड्ने काम गर्छ जसले गर्दा यसलाई सजिलै अव शोषित गर्न सकिन्छ ।
डा. पलानिप्पन भन्छन् कि ३० वर्षको उमेरमा हाम्रो सानो आन्द्रामा ल्याक्टेज इन्जाइमको उत्पादन निकै कम हुन थाल्छ । यस्तो अवस्थामा, ल्याक्टेज इन्जाइम बिना, दूध सीधै ठूलो आन्द्रामा पुग्छ र यसमा हुने ब्याक्टेरियाले पाचन समस्या निम्त्याउँछ ।
अपचको कारण, यसले पेटको बोसोलाई असर गर्छ । यस्तो अवस्थामा मानिसहरूले सुत्नुअघि दूध पिउनुहुँदैन किनभने यसले पाचन समस्या निम्त्याउन सक्छ ।
यसका साथै पाचन सम्बन्धी कुनै समस्या नभएका व्यक्तिले पनि सुत्नुअघि दूध पिउनु नहुने उनले बताए । सुत्नुभन्दा ठिक अगाडि दूध पिउनाले इन्सुलिनको स्तर बढाउन सक्छ ।
किनभने दूधमा रहेको कार्बोहाइड्रेटले सर्काडियन रिदमलाई बाधा पुर्याउने डा.पलानी अप्पन मणिक्कमले बताए । यस्तो अवस्थामा यदि कसैले राती दूध खान्छ भने उसले सुत्नुभन्दा २ देखि तीन घण्टाअघि दूध पिउनुपर्छ ।
सत्यपाटी संवाददाता । काठमाडौं