टमाटर हरेक भान्सामा एक लोकप्रिय अवयव हो । यसले खानाको स्वाद मात्र बढाउँदैन स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार टमाटरमा भिटामिन सी र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई मजबुत बनाउँछ ।
तर टमाटर खानुको अलावा छालामा टमाटर लगाउनुका धेरै फाइदाहरू छन् । जर्नल अफ फार्माकोग्नोसी एन्ड फाइटोकेमिस्ट्रीका अनुसार टमाटर छालाको लागि फाइदाजनक हुन्छ र छालाका कोशिकाहरू प्रतिस्थापन गर्न प्रभावकारी हुन्छ । उदाहरणका लागि, अनुहारमा टमाटर लगाउनाले छाला सफा मात्र गर्दैन, छालाको छिद्रहरू पनि कडा बनाउँछ ।
टमाटर कसरी प्रयोग गर्ने
- टमाटरका टुक्राहरू काट्नुहोस् (पीस गर्न पनि सकिन्छ) र यसलाई आफ्नो छालामा राम्ररी रगाउनुहोस् । यसलाई पन्ध्रदेखि बीस मिनेटसम्म राख्नुहोस् र त्यसपछि आफ्नो अनुहार धुनुहोस् । धेरै तैलीय छाला भएकाहरूले यसलाई यसरी लगाउनुपर्छ, तर सुख्खा छाला भएकाहरूले यसलाई केही थोपा जैतुनको तेलमा मिसाउनुपर्छ । यसले तपाईको छालालाई चम्किलो बनाउनेछ ।
- टमाटरको रस निकाल्नुहोस् र यसमा एक चम्चा मह मिसाउनुहोस् । पानी वा गुलाब पानीको केही थोपा थप्नुहोस्, र यसलाई बर्फ ट्रेमा सेट गर्नुहोस् । यस क्यूबले आफ्नो अनुहारलाई बिस्तारै मसाज गर्नुहोस् । यो सुख्खा छालालाई हाइड्रेट गर्ने उत्तम तरिका हो ।
- एक चम्चा दही, एक चम्चा टमाटरको रस र दुई थोपा जैतुनको तेल मिलाउनुहोस् । यो मिश्रणलाई राम्ररी मिलाएर ब्रसको मद्दतले अनुहार र घाँटीमा लगाउनुहोस् । २० मिनेटपछि धुनुहोस् । यो प्याकले तपाईको अनुहारलाई हाइड्रेट र ताजा बनाउँछ ।
- कागतीको रस खानुपर्छ । आधा कागतीको रस र एक चम्चा बेसारलाई पिसेको टमाटरमा मिसाएर प्याक बनाउनुहोस् । यो प्याकलाई अनुहार र गर्दनमा २० मिनेटसम्म राख्नुहोस् । सुकेपछि यसलाई धुनुहोस् । यो छालाको टेनिङ कम गर्ने सरल उपाय हो ।
- मुल्तानी मिट्टीको गुण हामी सबैलाई थाहा छ । जब यो माटो टमाटरमा मिसाइन्छ, यसले फरक स्वाद दिन्छ । टमाटरलाई पिसेर एक चम्चा मुलतानी मिट्टी, चार थोपा गुलाबजल र एक चम्चा ताजा करी पातको पेस्ट हाल्नुहोस् । यो मिश्रण आफ्नो अनुहार र गर्दनमा लागू गर्नुहोस् । २० मिनेट पछि धुनुहोस् (सुक्खा नभएसम्म राख्नुहोस्) । यसले छालामा चमक दिन्छ ।
सत्यपाटी संवाददाता । काठमाडौं