बदाम खान प्रायः सबैलाई मन पर्छ । चिसो मौसममा बदाम खानुको स्वाद फरक हुन्छ । तपाईंले भुटेको वा भुटेको बदाम खानुभएको होला । तर, के तपाईंले कहिल्यै बदाम खानुभएको छ ? बदाम खानु स्वादिलो मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । यसमा प्रोटिन, प्राकृतिक चिनी, आइरन, फोलेट, क्याल्सियम र जिंक जस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छ ।
अमेरिकन केमिकल सोसाइटीको रिसर्चका अनुसार बदाम खाँदा त्यसमा पोषक तत्वको फाइदा चार गुणाले बढ्छ । तपाईं खाजाको रूपमा भुटेको बादाम खान सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई तपाईंको बिहानको खाजामा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ । बदाम स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले शरीरलाई पोषक तत्व र ऊर्जा प्रदान गर्छ ।
बदाम खानुका फाइदाहरु
तौल व्यवस्थापनमा मद्दत गर्छ – बदाम खाँदा तौल घटाउन मद्दत गर्छ । वास्तवमा, भुटेको बदाममा फाइबर धेरै हुन्छ । यसले मेटाबोलिज्मलाई बढाउँछ र शरीरमा जम्मा भएको अतिरिक्त बोसोलाई कम गर्छ । साथै, बदाम खाँदा आन्द्रा सफा हुन्छ ।
उमालेको बादाम एक कम क्यालोरी खाजा हो जसमा फाइबर र प्रोटीन उच्च हुन्छ, जसले तपाईंलाई पूर्ण र सन्तुष्ट महसुस गर्न मद्दत गर्दछ । खानाको बीचमा खाजाको रूपमा उमालेको बदाम खाँदा भोक कम गर्न र धेरै खानबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ ।
जोर्नी दुखाइबाट राहत – गुड़सँगै बदाम खाँदा पनि जोर्नी दुखाइबाट राहत मिल्छ । बदाम र गुड़मा क्याल्सियम हुन्छ जसले हड्डीलाई मजबुत बनाउँछ । बदाम खाँदा जोर्नी र हड्डीको दुखाईमा आराम मिल्छ । बाथ रोगीका लागि बदाम खानु निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
उमालेको बदाम क्याल्सियम र म्याग्नेसियमको राम्रो स्रोत हो, जुन हड्डीको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक हुन्छ । क्याल्सियम बलियो हड्डी र दाँत बनाउन आवश्यक छ, जबकि म्याग्नेसियमले क्याल्सियम अवशोषण सुधार गर्न र शरीरमा क्याल्सियम स्तर सन्तुलन गर्न मद्दत गर्दछ । नियमित रूपमा उमालेको बदाम खाँदा अस्टियोपोरोसिस र हड्डीसँग सम्बन्धित अन्य अवस्थाहरू रोक्न मद्दत गर्न सक्छ ।
आँखाको ज्योति बढाउँछ – बदाम खानु हाम्रो आँखाको लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । बदाम खाँदा आँखाको ज्योति बढ्छ । वास्तवमा, बदाममा भिटामिन ए र भिटामिन बी६ हुन्छ, जुन आँखाको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक हुन्छ । जाडोमा बिहान काँचो बदाम खानुहोस्, यसले आँखालाई स्वस्थ राख्छ ।
मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक – उमालेको बदाममा स्वस्थ फ्याट, फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ जुन मुटुको स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुन्छ । बदाममा रहेको मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटले रगतमा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन र राम्रो कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन मद्दत गर्छ । बदाममा पाइने फाइबरले कोलेस्ट्रोल कम गर्न र मुटु रोगको जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्छ ।
मस्तिष्कको कार्यक्षमता बढाउँछ – बदाम भिटामिन ई को एक राम्रो स्रोत हो, जुन मस्तिष्क स्वास्थ्य को लागी आवश्यक छ । भिटामिन ई एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले मस्तिष्कलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउँछ र मेमोरी र संज्ञानात्मक कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ ।
पाचन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ – उमालेको बदाम फाइबरको राम्रो स्रोत हो, जसले स्वस्थ पाचनलाई बढावा दिन र कब्जियत रोक्न मद्दत गर्दछ । बादाममा रहेको उच्च फाइबर सामग्रीले तपाईंको पेटमा लाभकारी ब्याक्टेरियालाई खुवाउन मद्दत गर्दछ, जसले समग्र पाचन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ ।
सारांशमा, उमालेको बादाम एक स्वादिष्ट र पौष्टिक खाजा हो जसले हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्कको कार्य, तौल व्यवस्थापन, पाचन स्वास्थ्य, र हड्डी स्वास्थ्य सहित विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ ।
सत्यपाटी संवाददाता । काठमाडौं