धेरैजसो महिलाहरु गर्भावस्थामा के खाने भन्ने अन्योलमा हुन्छन् । किनभने, यस्तो अवस्थामा दुई व्यक्तिको लागि पर्याप्त पोषण हुनुपर्छ । अर्को महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि गर्भावस्थामा पूर्ण पोषण पाएको बच्चा स्वस्थ जन्मन्छ र जन्म पछि स्वस्थ रहन्छ । गर्भावस्थामा चाहिने पोषक तत्वहरू सजिलै प्राप्त गर्न सक्ने केही खानेकुराहरू निम्न हुन्,
रंगीन फलफूल र तरकारीहरू – प्राकृतिक फलफूल र विभिन्न रंगका तरकारीहरूले बच्चालाई भिटामिन उपलब्ध गराउँछन् । चाखलाग्दो कुरा के छ भने, विभिन्न रंगका फलफूल र तरकारीहरूमा विभिन्न भिटामिनहरू हुन्छन् । तर, खानामा अप्राकृतिक रंग थप्नु स्वास्थ्यका लागि हानिकारक मानिन्छ । त्यसैले गर्भावस्थामा विभिन्न रंगका फलफूल र तरकारी खानुपर्छ ।
गेडागुडी – विभिन्न प्रकारका फलफूलहरू पनि प्रोटिन, आइरन, फोलिक एसिड, पोटासियम, म्याग्नेसियम र आवश्यक फ्याटी एसिडका राम्रो स्रोत हुन् । चिकित्सकहरुका अनुसार फलफूलमा गर्भावस्थामा पाइने सबै पोषक तत्वहरु हुन्छन् । फलफूल पनि फाइबरको राम्रो स्रोत हो, जसले गर्भावस्थामा दुई प्रमुख समस्याहरूलाई रोक्न मद्दत गर्छ, (१) कब्जियत र (२) बवासीर ।
मीठो आलु – मीठो आलुमा भिटामिन ए हुन्छ जुन हाम्रो शरीरलाई चाहिन्छ । यो भिटामिन सी, फोलिक एसिड र फाइबरको उच्च स्रोत पनि हो ।
सम्पूर्ण अनाज – चोकर सहितको अन्न पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ । थप रूपमा, यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन ई र फाइबर पाइने भएकोले, यो गर्भवती महिलाहरूको लागि सम्पूर्ण अन्न प्रयोग गर्न उपयुक्त छ ।
ओखर – ओखर वनस्पति–आधारित ओमेगा–घ को उत्कृष्ट स्रोत हो । यसमा प्रोटिन र फाइबर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ ।
ग्रीक दही – ग्रीक दहीमा नियमित दहीभन्दा दोब्बर प्रोटिन हुन्छ । यसमा प्रोबायोटिक्स र क्याल्सियम पनि प्रशस्त हुन्छ । गर्भावस्थामा क्याल्सियम बढी चाहिन्छ । र, यसले बच्चाको स्वस्थ हड्डीको विकास गर्छ । तपाईं बिहानको खाजा र दिउँसोको खानामा जुनसुकै बेला दही खान सक्नुहुन्छ ।
गाढा हरियो सागसब्जी – पालक, राई, स्विस चार्ड, हाम्रो गाउँमा पाइने सबै गाढा हरियो सागसब्जी गर्भावस्थाका लागि धेरै उपयोगी खानेकुरा हुन् । यी तरकारीहरूमा भिटामिन ए, सी, के, फोलिक एसिड र अन्य धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन् ।
दुबला मासु – मासु प्रोटीनको उच्च स्रोत हो, तर हामीले सधैं दुबला मासु छनौट गर्नुपर्छ । राम्ररी पकाएको दुबला मासुले गर्भवती महिला र गर्भमा रहेको बच्चा दुवैलाई फाइदा गर्छ । यसका लागि छालाविहीन कुखुरा, टर्की, पोर्क र दुबला मासु छनोट गर्न सक्नुहुन्छ ।
अन्त्यमा, गर्भावस्थाको समयमा, आमा र बच्चा दुवैको लागि आवश्यक सबै पोषक तत्वहरू समावेश गर्ने सन्तुलित आहार उपभोग गर्न आवश्यक छ । सन्तुलित आहारमा दुबला प्रोटिन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ बोसो, भिटामिन, खनिज र फाइबर समावेश गर्नुपर्छ ।
गर्भवती महिलाहरूले पनि प्रशस्त पानी पिउनुपर्छ, क्याफिन र चिनीको मात्रा सीमित गर्नुपर्छ र रक्सी र चुरोटबाट टाढा रहनुपर्छ । सन्तुलित आहार उपभोग गरेर र सक्रिय रहँदा, महिलाहरूले स्वस्थ गर्भावस्था र आफ्नो बच्चाको लागि उत्तम सम्भव सुरुवात सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्न सक्छन् ।
सत्यपाटी संवाददाता । काठमाडौं